ノブレスグループNews&Topics

「ノブレスグループNews&Topics」No.036を配信いたしました。

2014年4月10日

News No.036

 

 

充実した朝食市場の活性化は景気回復の兆し!?

今、朝食ビジネスが注目されている理由

 

 

ホテル業界で『3B』と呼ばれているキーワードがあります。

朝食(Breakfast)と、ベッド(Bed)、お風呂(Bath)の頭文字のことで、ホテルサービスにおいて重要なポイントと言われているものです。 ノブレスグループ(ヘッドオフィス:奈良市東紀寺町2-10-1 代表:川井徳子)に所属する株式会社ワールド・ヘリテイジ(本社所在地:奈良市高畑町1071 代表:川井徳子)が運営する「ホテルアジール・奈良」「ホテルアジール・奈良アネックス」では、ご宿泊のお客様に高い満足をいただけるよう「3B」の強化に努め、特に朝食サービスにはこだわりの内容をお届けしていきます。

 

 

■ただいま「朝食」が脚光をあびています

外食産業を中心に、朝食市場がひそかに熱気を帯びてきています。

少子高齢化やコンビニエンスストアの台頭で需要減少に苦しむ外食産業が、

数年前から朝食時間帯の集客増を狙い、同時間帯への新規参入や新メニュー開発など、

モーニング需要獲得に力を入れているのです

また、「朝食」を売りにする飲食店も増えており、

“世界一の朝食”として話題となった「bills(ビルズ)」など海外のパンケーキ店の日本進出も相次ぎ、

有名店は待ち行列ができる人気ぶりです。

 

さらに、食品メーカーでも朝の時間帯に合わせた商品が次々と開発されてきています。

数年前の日本ではあまり外で朝食を食べる習慣がなかったのに、

最近は朝食を外で食べる人たちを「ソトアサ族」と呼ぶほど、

都市部を中心に外での朝食が当たり前になっていることを見ても、

朝食市場が拡大してきているといえるでしょう。

 

 

■「朝食ビジネス活性化」の背景には‘朝活’‘パワーモーニング’ブーム

朝食市場活況の背景に、朝の時間を有効に活用する

“朝活”“パワーモーニング”ブームが大きな要因の1つにあります。

自分の時間を夜から朝にシフトし、ランニングや勉強をするだけでなく、

仕事の生産性を高め一日の段取りを行うための重要な時間と位置付け、

ミーティングなどにあてる人も増えているのです。

その影響を受け、早朝営業する英会話スクールやフィットネスクラブなども増えてきています。

 

当グループでも“成果を上げる1日の使い方”と題して、

特に朝の取り組みの重要さを掲示(*3枚目ご参照ください)するなど、

全従業員が朝の時間の有効活用を積極的に推進しています。

 

「ホテルアジール・奈良」「ホテルアジール・奈良アネックス」を

“パワーモーニング”早朝会議の場所としてご利用いただくことも可能です。

 朝食をきちんととったり朝活が活発になるということは、一人ひとりの意識が前向きになっているとも考えられます。この傾向も景気回復の兆しの一つなのかもしれません。

 

ノブレスグループは、

これからも地域、日本の魅力や物語を、あらゆる角度から掘り起こし、発信し続けます。

 

 

 

 

 

 

 

Topics No.036

 

 

 ノブレスグループ(ヘッドオフィス:奈良市東紀寺町2-10-1 代表:川井徳子)に所属する

株式会社ワールド・ヘリテイジ(本社:奈良市高畑町1071/代表:川井徳子)が運営する

ホテルアジール・奈良(所在地:奈良市油阪町1-58/支配人:今井誠治)

ホテルアジール・奈良アネックス(所在地:奈良市四条大路1-4-45/支配人:浅野信幸)

で提供しているこだわりの朝食ブッフェが大好評を博しております。

 

奈良の食材やご当地グルメをご提供するのはもちろんのこと、

さらに「ホテルアジール・奈良」では、

‘和食のおばんざいブッフェ’として体にやさしいこだわり和食の数々をご用意。

料理長自慢の特製フレッシュジュースや、

こだわりの米粉パンなどおいしくヘルシーな出来上がりメニューだけでなく、

お客さまご自身でお好みの野菜をストレーナー(すくい網)に入れていただき、

熱湯で20秒~30秒、温めてお好みのソースを添えてお召し上がりいただける

‘ゆで野菜サラダコーナー’のようなお楽しみいただけるコーナーもございます。

 

また「ホテルアジール・奈良アネックス」では、

料理長自身が目の前で調理する

‘作りたて出しまき卵サービス’(土日祝限定)をはじめ、

お客さまご自身で山切りパンをお好きなサイズに切って

夢の超厚切りハニートーストも自由に作れる‘セルフブレッドサービス’などのコーナーもございます。

 

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ホテルアジール・奈良

和食のおばんざいブッフェ

 〈 特 徴 〉

・お客さまご自身で作れる‘ゆで野菜サラダコーナー’

お客さまご自身でお好みの野菜を温めていただき、野菜の甘み、香りをお楽しみいただけます

 

・料理長自慢「特製フレッシュジュース」をご提供

新鮮な旬の野菜をベースにした特製レシピで、

野菜が苦手な方にもお召し上がりいただけるやさしい味です

 

・奈良の味が楽しめる

かがりや特製の茶粥や奈良漬など、奈良県の名物もご用意しています

 

お客様プラン詳細・ご予約は

http://www.worldheritage.co.jp/asyl/

お客様ご予約専用フリーダイヤル 

0120-200-350

 

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ホテルアジール・奈良アネックス

約30種の和洋バイキング

 〈 特 徴 〉

・料理長が目の前で出しまき卵を調理

お客様の目の前で、料理長自身が調理する‘作りたて出しまき卵サービス’を実施しています(土日祝限定)

 

・奈良名物料理コーナーをご用意

三輪そうめんや、茶粥など奈良県の名物料理をご用意しています

 

・お好きな厚さのパンが食べられる‘セルフブレッドサービス’実施

お客さまご自身で山切りパンをお好きなサイズに切って、

バターとハチミツたっぷりの超厚切りハニートーストも食べられます

 

 お客様プラン詳細・ご予約は

http://www.worldheritage.co.jp/annex/

お客様ご予約専用フリーダイヤル 

0120-490-350

 

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ノブレスグループは、One for All , All for you! の精神で、
笑顔があふれる「心豊かな社会」を目指す企業グループです。

 

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【この件に関するお問い合わせ】

株式会社ノブレス・セントラル 担当:松村(まつむら) 平安山(へあいんざん)

〒630-8305 奈良市東紀寺町2-10-1  TEL : 0742-22-1555  FAX : 0742-22-1503

E-mail : koho@noblesse.co.jp


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